仕上げを英語でなんと言うか？

finishing touch(es)です。解釈はその場に応じて柔軟に考えれば良いでしょう。3:52 and finishing touches of praline. そして最後の仕上げは香ばしいプラリーヌ！

http://www.youtube.com/watch?v=xI67Sl90kr8 1:06 she was still putting the finishing touches to her dream home when she the news. ジャッキーさんが自分の会社の閉鎖を知ったのは、やっと手に入れた家の最後の仕上げに取り掛かっていたときだった。
http://www.youtube.com/watch?v=FrPBi-uHAaI 4;12 just putting the final touches to the dish. 料理の最後の決め手のニンニクをいれます。